福建厨师培训新东方厨师学校一年制湘菜精英专业

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社会需求	餐饮业作为一个发展中的行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，厨师的社会需求量达到300万人，未来发展前途不可限量。
培养目标	培养精通市场精品湘菜的厨师长、主厨、大厨
课程内容	《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》。经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、展台设计、食品雕刻、花鸟、鱼虫、龙凤等。
课程特色	全面学习精品湘菜的制作技术，实训工厂全真实战训练，并具备独立创业的能力。

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社会需求	餐饮业作为一个发展中的行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，厨师的社会需求量达到300万人，未来发展前途不可限量。
培养目标	培养精通市场精品湘菜的厨师长、主厨、大厨
课程内容	《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》。经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、展台设计、食品雕刻、花鸟、鱼虫、龙凤等。
课程特色	全面学习精品湘菜的制作技术，实训工厂全真实战训练，并具备独立创业的能力。